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阳江面点培训学校

阳江面点培训学校?东南烹饪培训学校与国内外星级酒店、大型餐饮机构、豪华游轮公司合作,保障提供给学员精英级的培训水准,进而取得国家认可、世界通用的相关证书,最终实现高端平台实习、就业。形成了学历教育、技能培训、资格考证、带薪实习、高薪就业的办学模式。阳江华南理工大学校区:020-85283505,阳江高技能人才实训基地:020-29816555,深圳校区:0755-82268685,厦门校区:0592-5612562。中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,又称为“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。

东南厨师培训学校常年开设《中式面点三个月全科班》《中式面点半年就业班》《中式面点精英主厨班》《中式面点金牌总厨班》《中式面点1+2大(中)专班》《中式面点2+1大(中)专班》《中式面点2+2本科班》,下面详细介绍《中式面点三个月全科班》班:

一、培训对象:热爱厨师行业,身体健康,吃苦耐劳者,有无基础均可。

二、课程目标

培养具有一定中式面点的基本理论和专业技能,适应中式面点发展需求行业第一线的需要,理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。

三、培训方式及学制:培训方式:案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制:学习3个月。

四、证书颁发:结业证书、可考国家职业资格证书。

五、课程内容

课程严格按照国家职业技能等级标准设置,采用国家统编教材,全面涉及初级、中级2个级别,包括:基本功、基本制作技法,原料的加工和使用,各种皮类、馅类的制作方法,煎蒸炸炕各种加温成熟方法,掌握和调控火候,熟悉各种发酵疏松原理及技术,日常点心和茶市点心制作,季节时令点心,点心装盘拼边工艺技术等专业课程。

中式面点实操课程(一)之初级

刀切馒头、葱油花卷、冬菇生肉包、菜肉包、黄金大饼、粉果、水晶韭菜包、小笼包、安虾咸水角、香麻炸软枣、糯米糍、老婆饼、叉烧水油酥角、莲蓉甘露酥、核桃酥、炸油条、叉烧包、腊肠卷、莲蓉包、豆沙晶饼、南瓜饼、马蹄糕

中式面点实操课程(二)之中级

南瓜馒头、糯米卷、北方水饺、北方煎饺、干蒸烧卖、牛肉烧卖、北方生肉包、豆沙化皮堆、擂沙汤圆、莲蓉皮蛋酥、中式蒸蛋糕、马拉盏、鲜菇鸡粒包、鱼球烧卖、咸煎饼、葱油饼、芋头糕、酥皮鸡蛋挞、豆沙松酥角、奶皇西米角、像形寿桃包、酥皮面包、叉烧餐包、牛油辫包

阳江面点培训学校?作为业界楷模,东南厨师培训学校高度重视学生的就业问题。东南厨师培训学校从理论讲解、操作演示、强化练习、归纳总结、实战应用五个方面全方位培训,使学生做到听、看、做、思、查的五点合一,注重教、学、练、用四大元素相结合,通过大量的上灶实践操作,进行厨房实训,再加上导师训练强化,使学生们能够熟练掌握实用的工作技能。

东南厨师培训学校在34年的餐饮厨师培训中为企业输送了十几万的优秀餐饮人才,他们在各自的酒店担任了重要的角色,为社会国家创造了优异的社会效益和经济效益。其中有的自己开办食品公司、酒店酒楼;有的服务于国家餐饮行业协会;有的在星级酒店宾馆担任行政总厨饮食总监等高级管理干部;有的在各地酒店宾馆中担任主厨。

阳江面点培训学校?随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣,东南厨师培训学校将加大资金投放、创新办学,不断提高教学质量,为社会培养更多的复合型烹饪人才。走进东南,一座清新宜人的校园向你敞开怀抱,在这里的每一天,学子们客户钻研钻研厨艺技术,快乐生活。

到东南学厨师,花钱省,回报大。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业!关键词:"阳江面点培训学校"